Ibišek je hezký na pohled a prospěšný pro tělo

Na cestě ke hvězdám

Představte si kopřivu. Čaj z ní dokáže divy a poslouží i při obkladech, koupelích nebo jako zpestření velikonoční nádivky, ale ve svém přirozeném prostředí vás vzhledem nezaujme. U ibišku je to jiná. Barevné květy jsou vidět z velké dálky, naparují se a touží po pozornosti. Jen abyste přišli, pochválili a nechali se omámit omamnou vůní. Zní to povrchně? Ano. Vždyť ibišek díky svému zjevu nechybí na žádné zahradě. Skutečnost je ale jiná. Tahle kráska je totiž velkým pomocníkem při posílení zdraví a hravě si poradí s neduhy, na které jsou jiné bylinky krátké. Problém je v tom, že to nikoho ani nenapadne.

Není ibišek jako ibišek

Rodina ibišků čítá na dvě stovky příslušníků. Liší se barvou, vůní, velikostí květů a účinky. Zatímco jeden se využívá v kosmetickém odvětví a pro výrobu olejů Khadi, další se našel v textilním průmyslu. Jednoznačně nejoblíbenější je ale ibišek súdánský. Nenechte se zmást druhovým jménem, hlavní lokality pro pěstování jsou v současnosti úplně jinde – jihovýchodní Asie a jižní Evropa. Díky svým dužnatým květům se ibišek poměrně brzy dostal do povědomí místních lidí, kteří ho začali vužívat na mnoho způsobů.

• Potravinářské barvivo
• Marmelády a čatní
• Želé, sladkosti a sirupy
• Náhrada salátů
• Nápoj karkade

Poslední jmenovaný bod má v teplých krajích praktický důvod. Ibišek totiž téměř okamžitě proniká do svrchních vrstev kůže a ochlazuje organismus. To je v oblastech, kde celoročně panuje horké počasí, vysoce ceněná schopnost. Obsažené barvivo je navíc silný antioxidant, zvyšuje pružnost a průchodnost cév, zabraňuje tvorbě červených žilek a zadržování horka v těle.

Karkade? Ano, prosím

Ibišek má mnoho podob, tou nejvýraznější jsou ale sytě červené květy. Ty se suší a tmavnou. Drť karmínové barvy se louhuje a výsledkem je jemně štiplavý a osvěžující nápoj karkade. Zatímco ve své domovině – v Egyptě – je ibišek súdánský běžnou součástí dne, u nás si své místo teprve hledá. Ne snad kvůli specifické chuti (ta je naopak velkým lákadlem), ale pro značnou konzervativnost v objevování a velkou konkurenci mezi běžně dostupnými bylinami.

Jednoduchá příprava

Karkade zní možná exoticky, ale postup pro přípravu nápoje se příliš neliší od klasického čaje. Rozdíl je jen v době louhování a možnostech dochucování. Jednu polévkovou lžíci sušeného ibiškového květu zalijte 500 mililitry horké vody (objem na dvě porce karkade) a nechte deset minut louhovat. Kratší čas nezaručí přenos všech vitamínů a živin, delší může způsobit lehké zhořknutí. Výhodou karkade je, že ho můžete pít teplý i studený a na chuť to nebude mít vliv. Pokud je pro vás ibišek přeci jen hodně výrazný, zjemněte ho lžičkou medu, kokosovým cukrem, javorovým sirupem nebo malým množstvím citronové šťávy. Na rozdíl od zeleného nebo kopřivového čaje neplatí u ibišku žádné omezení. Pokud vám jeho chuť nevadí, dopřejte si až tři šálky denně.

POZOR: Nic proti sladké tečce, ale upozadníte tak mírně natrpklou chuť ibišku, která je pro něj typická. A můžete tak utlumit jeho zdravotní benefity.

Ibiškové smoothie

Klasika vás omrzela? Nevadí. Ibišek lze zpracovat na mnoho způsobů. Smoothie patří k těm nejchutnějším.

K němu budete tyto suroviny: 1 polévková lžíce sušeného ibišku, 1 a ½ šálku kokosového mléka, 1 šálek mraženého ananasu, 1 šálek mraženého manga, 1 banán a 2 lžíce proteinového prášku (pokud se rozhodnete pro příchuť, volte tak, aby nenarušila ostatní suroviny – doporučujeme vanilku nebo banán)

Smoothie je vhodné k okamžité konzumaci. Banány a manga mají tendenci měnit po čase barvu a ovocný koktejl by zhnědnul

Spása pro vaše zdraví

Možná namítnete, že u nás stojí ibišek v pozadí. To je sice pravda, popularity z Egypta, Súdánu nebo Thajska zdaleka nedosahuje, o oblíbenosti yerba maté v Jižní Americe nemluvě. Jen málokdo by od takové krásky čekal nadupaný balíček benefitů, které s sebou pravidelná konzumace přináší.

• Normální funkce dýchacího systému
• Normální trávení a činnost střev
• Působí jako antioxidant
• Emoční komfort - uklidňuje nervový systém a brání stresu
• Tonizuje tělo a mysl
• Přirozená obranyschopnost – imunitní systém
• Potlačení otoků a pocitu těžkých nohou
• Kontrola tělesné hmotnosti a hubnutí
• Mentální zdraví – schopnost relaxace

Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9033014/

Veškeré zdravotní přínosy jsou relativní a mohou se u každého uživatele lišit. Záleží na citlivosti organismu, na přidružených potížích, na pohlaví, věku, hmotnosti a životním stylu nebo užívaných lécích.

Negativní účinky

Svého času se ibišek používal jako postkoitální kontraceptivum (obdoba “pilulky po”). Nelze ale s jistotou určit, jestli rostlina takový účinek skutečně má. Studie totiž nic takového nepotvrdily a jako u všeho – od léků po procedury a bylinky – platí, že byste se měli jako první poradit se svým lékařem, který vás upozorní na možná rizika nebo kontraindikace a doporučí vhodný postup.

Podělte se o recept na krásu

Ibišek sklízí úspěchy i mimo kuchyňku. Na poli krásy a péče o zevnějšek představuje silný a účinný prostředek, jak vyživit vlasy a pokožku a zpomalit projevy stárnutí. Za vším stojí kombinace vápníku, železa, fosforu, tiaminu, riboflavinu, vitamínu C a kyseliny citrónové a askorbové. Právě dvě poslední složky vytváří ochrannou vrstvu a nedovolí volným radikálům působit přímo na pleť. Zatímco květy obsahují antioxidanty a minerály, v semenech najdete oleje a velké množství proteinů. Pravidelné ošetření krémy nebo séry s extrakty z ibišku je tak jednou z nejlepších možností, jak vyživit pokožku zevnitř a přirozeně a přírodně ošálit věk.

A jak to bude dál?

Pokud váháte, pište nebo volejte a společně probereme všechna pro a proti a vybereme to, co vám bude maximálně vyhovovat. Na ochutnávku nebo pro pravidelnou konzumaci. Ibišek, který nabízíme, pochází z jeho domoviny – z Egypta, má jemně nakyslou chuť a je vhodný pro děti od tří let.

Ibišek se dere dopředu. Aby ne, když má v rukávu takový arzenál zdravotních benefitů a kouzel pro krásu. Přidejte se do klubu a objevte sílu těch nejkrásnějších květů v celé zahradě.